Come sette sono le città che si contendono il vanto di aver dato i natali a Omero, così sette sono le città delle Marche che si disputano il primato del “brodetto”. Porto San Giorgio, Porto Recanati, Numana, San Benedetto, Ancona, Falconara e Senigallia.

Stabilire una graduatoria rimane un’impresa impossibile: ogni brodetto si differenzia in modo sensibile, a cominciare dal colore, ed è caratterizzato da qualche ingrediente segreto che si tramanda nelle famiglie come una gelosa eredità. La sua originale preparazione diviene inesorabilmente, da tempo immemorabile, oggetto di contesa tra queste città delle Marche.

Ed è l’unica “ostilità” in questa regione, dove quello che più colpisce è invece la concordia, sia nel carattere della gente cortese e tranquilla, sia nella stessa disposizione geografica armonizzata nel dorsale dell’Appennino, con la frangia regolare dei fiumi e il dolce declivio verso le pianure profumate dall’aroma delle piante e colorate di frutti.